🍝 15 Dinge, die du in den Abruzzen essen musst – Eine kulinarische Reise durch Italiens geheimen Gourmet-Hotspot
🍝 15 Dinge, die du in den Abruzzen essen musst – Eine kulinarische Reise durch Italiens geheimen Gourmet-Hotspot Wenn du denkst, Italien hätte kulinarisch nichts mehr, womit es dich überraschen kann, dann warst du noch nicht in den Abruzzen . Diese weitgehend unentdeckte Region zwischen Apennin und Adria ist ein echtes Paradies für Genießer. Rau, ursprünglich, authentisch – und vor allem: köstlich . Ob auf einem rustikalen Bauernhof im Landesinneren oder in einer Trattoria mit Meerblick – die abruzzesische Küche ist ehrlich, saisonal und steckt voller Überraschungen. Hier kommen 15 Gerichte , die du bei deinem nächsten Besuch auf keinen Fall verpassen darfst – jedes ein Stück echtes Abruzzen. 1. Arrosticini – Die Könige des Grills Diese kleinen Lammfleischspieße sind das Herzstück der abruzzesischen Grillkultur. Traditionell über einer „Furnacella“ – einer langen Holzkohleschale – gegrillt, außen kross, innen saftig. Dazu ein rustikales Brot mit Olivenöl und ein Glas ...